La mia storia di cibo di famiglia

        Sono cresciuto in una famiglia con alcune circostanze insolite. Mio padre era un ex chef che insegnava a mia madre a cucinare. Mio padre è nato a New York e ha lavorato come chef in Florida. Ha incontrato mia madre in Florida e hanno iniziato la nostra famiglia. Presto ci trasferiamo in Tennessee. Per questo motivo, sono cresciuto con i gusti di tre diverse aree d'America. Mi è stato insegnato a provare sempre il nuovo cibo. Di solito non avevamo molti soldi, quindi il nostro cibo non era lussuoso, ma era sempre cucinato in casa. A volte mia madre utilizzava ingredienti economici e di bassa qualità che poteva permettersi. Non abbiamo quasi mai mangiato nei ristoranti.

        Quando sono cresciuto, avevamo più soldi. Sono successe due cose: abbiamo mangiato cibo migliore a casa, ma siamo andati anche ai ristoranti più spesso. Ciò ha portato ad un altro cambiamento. Mangiare nei ristoranti ha iniziato una tendenza a mangiare cibi più convenienti: cibi preconfezionati e piatti semplici con pochi ingredienti.

Vivo da solo ora. Mi piace cucinare e ho fatto un po 'di allenamento classico. A volte cucino pasti complicati per me stesso, ma più spesso cucino piatti molto semplici usando buoni ingredienti. Mi piace una grande varietà di cibi e non ho paura di provare cose nuove. I miei genitori mi hanno insegnato questo. Cerco di stare lontano dalle loro cattive abitudini di mangiare cibi confezionati. Questo è un modo semplice per rimanere in buona salute e godersi il processo di cucinare e mangiare del buon cibo.